poulet au curry

tof33660 · Vainqueur Wam-CP VI Inscrit le: 21 Jan 2008 Messages: 1060

hello a vous allez j'inaugure ce blog avec une idée de recette de natsumi59 réalisé par mes soins ce matin :

Faire revenir un oignon dans une cocotte
Mettre le poulet et recouvrir de 50cl de bouillon de volaille
Ajouter une cuillère à soupe de curry et 1 gousse d'ail
Laisser cuire.
A la fin de la cuisson, ajouter 1cuillère à soupe de crème fraîche et 1cuillère a soupe de farine

quelques images pour illustré la recette

et voila dégusté avec un riz pilaf accompagné d'un chateau la tour carnet 2007 haut médoc[align=center]

ehse4 · Meneur de jeu Inscrit le: 17 Fév 2007 Messages: 1505

yes

bravo

Natsumi59 · Habitué Inscrit le: 17 Avr 2011 Messages: 225

COOKIES SABLES

Pour environ 15 cookies :

Ingrédients :

- 1 œuf
- 60g de cassonade
- 55 g de beurre
- 110 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 70g de flocons d'avoine
- 100 g de chunks

Préchauffez votre four à 180°c
Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, le sucre vanillé, la levure chimique, le sel avec l'œuf.
Ajouter ensuite les flocons d'avoine puis mélanger à nouveau.
Mettre le beurre coupé en dés et travailler du bout des doigts pour former une pâte sablée.
Additionner le chocolat "chunks" à la pâte.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé , disposer des boules de pâte que vous aplatirez un peu puis enfourner pendant 15 min à 180°c puis laissez refroidir .... c'est prêt ... régalez-vous !!

QUELQUES PHOTOS :

Les ingrédients :

La pâte :

Pendant la cuisson :

Servez-vous

tof33660 · Vainqueur Wam-CP VI Inscrit le: 21 Jan 2008 Messages: 1060

j'ai faimmmmmm Mr. Green

tof33660 · Vainqueur Wam-CP VI Inscrit le: 21 Jan 2008 Messages: 1060

petit toast pour l'apéro

tof33660 · Vainqueur Wam-CP VI Inscrit le: 21 Jan 2008 Messages: 1060

perf d'hier sur le trilogy 3 €

ehse4 · Meneur de jeu Inscrit le: 17 Fév 2007 Messages: 1505

ha!!! le tof ici c'est la cuisine pas les perffs Twisted Evil

Nats = cordon bleue des GOPs Wink

Pad_panik · Habitué Inscrit le: 03 Jan 2009 Messages: 696

domic33 a écrit:

ha!!! le tof ici c'est la cuisine pas les perffs Twisted Evil

Nats = cordon bleue des GOPs Wink

c'est sa recette pour gagner !...prends des notes Domic Mr. Green

Natsumi59 · Habitué Inscrit le: 17 Avr 2011 Messages: 225

GATEAU FONDANT AUX POIRES

Ingrédients :

- 4 à 5 poires
- 150g de farine
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 10cl de lait
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amande

Ingrédients pour la finition :

- 80g de beurre
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Dans un saladier, mettre le sucre, 2 œufs et une pincée de sel, mélanger jusqu'à l'obtention d'une "mousse".

Incorporer la farine, la poudre d'amande et la levure puis délayer la pâte avec le lait et l'huile

Préchauffer votre four à 180°c

Dans un moule beurré, verser la moitié de la pâte, disposer ensuite les poires coupées en lamelles et recouvrer du reste de la pâte.

Enfournez pour 30 min.

Pendant ce temps, préparer la finition :

Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mélangez l'œuf et le sucre puis y ajouter le beurre.

Au bout de 30 min de cuisson, sortir le gâteau et verser la préparation sur toute sa surface. Replacez le ensuite et laisser cuire à nouveau 20 min

C'est prêt, bon appétit !!

ehse4 · Meneur de jeu Inscrit le: 17 Fév 2007 Messages: 1505

Pad_panik a écrit:

domic33 a écrit:

ha!!! le tof ici c'est la cuisine pas les perffs Twisted Evil

Nats = cordon bleue des GOPs Wink

c'est sa recette pour gagner !...prends des notes Domic Mr. Green

bien sur que je prends des notes Wink

un jour je serai champion Mr. Green

tof33660 · Vainqueur Wam-CP VI Inscrit le: 21 Jan 2008 Messages: 1060

domic33 a écrit:

ha!!! le tof ici c'est la cuisine pas les perffs Twisted Evil

Nats = cordon bleue des GOPs Wink

il a pas encore bien tout lu le domic:
POK & COOK
"Venez partager vos plus beaux coup de poker et vos meilleures recettes de cuisine!!Tout ce qui est en rapport avec les bonnes tables de poker et de cuisine.Vos accords mets/vins. A vous de jouer "

Pad_panik · Habitué Inscrit le: 03 Jan 2009 Messages: 696

Piperade

- 10 piments verts doux, coupés dans le sens de la longueur
- 2 beaux oignons, émincés
- 6 grosses tomates bien mûres, pelées,
épépinées et coupées en morceaux.
- 2 gousses d’ail, hachées très fin
- 2 poivrons, épépinés et coupés en lamelles
- Huile d’olive,
- Thym, laurier,
- Sel, poivre et sucre,
- 6 œufs,
- Piment d’Espelette.

- Faire revenir doucement les oignons dans un peu d’huile. Incorporer les piments et les poivrons.
- Remuer souvent et couvrir afin d’accélérer la cuisson. Lorsque l’oignon est bien blond, ajouter les tomates, l’ail et les herbes. Saler, poivrer, ajouter un peu de piment ; ne pas oublier de sucrer légèrement car la tomate est acide. Couvrir.
- A la fin de la cuisson, au bout de 30 mn environ, battre les œufs en omelette et les incorporer à la piperade. Laisser encore cuire 5 minutes tout à remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
- Servir accompagné de tranches de jambon de Bayonne découennées passées légèrement à la poêle.
-servir avec un Irouleguy

La semaine prochaine je vous met la recette de la raclette !...c'est plus compliqué

ehse4 · Meneur de jeu Inscrit le: 17 Fév 2007 Messages: 1505

heu!! la page des gourmets est ouverte
Un groupe de spécialistes va avoir le privilège de venir goûter les plats de chacun ils vont s'appeler " les fines gueules" il est évident que en plus du couvert midi et soir ,le gîte , et petit déjeuner compris
café et petite goutte spécialité de la région bien sur .......
enfin une note sera attribué a chaque participant et le vainqueur ce verra remettre un diplôme du meilleur " hôte " avec la signature de tous les membres du jury ........
la composition du jury n'est pas encore terminée donc j'attends des propositions de volontaires suivant certain critères ..........
- avoir du goût aussi bien en nourriture , en vin , en apéro et digestif
- savoir se tenir après plusieurs verres et ne pas chanter l’international en verlan
-ne pas ce mettre a poil pour courir dehors pour faire baisser la température du corps
-être réceptif a toute critique du chef du jury
-et enfin si accident de rejet nettoyer ses saletés aussitôt sans attendre
merci a vous veuillez postuler en signant lu et approuvé ...

bon je vous souhaite de bien continuer a poster des recettes sachant que nous allons les déguster bientôt Wink

ehse4 · Meneur de jeu Inscrit le: 17 Fév 2007 Messages: 1505

hé alors les amis .......les Gourmets attendent avec impatience vos recettes et vos idées n'ayez pas peur et surtout pensez au privilège de nous recevoir pour que l'on puisse déguster vos plats alors un petit effort ... Wink

merci beaucoup a vous tous Wink

Natsumi59 · Habitué Inscrit le: 17 Avr 2011 Messages: 225

PUDDING en ch'ti son nom est Badingue
(recette de ma grand-mère)

Ingrédients :

- pain sec
- lait
- sucre (environ 150g)
- raisins secs
- rhum
- chocolat noir (environ 200g)

poulet au curry
Billet du blog "POK & COOK" (Blog du Groupe LE RETOUR DU JEUDI)

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